Gehoben, aber nicht abgehoben - TERMINÄNDERUNG

Kochschule Veröffentlicht am: Freitag, 24. Januar 2020 13:26

mit Holger Bäumker vom Gasthaus "Zum Dörenberg", Bad Iburg

 

 

Aufgrund einer kurzfristigen Erkrankung von Herrn Bäumker, wird der Kurs verschoben auf den 22. Februar 2020

Ein guter Koch ist ein Genussmensch.“ So die Philosophie von Holger Bäumker. Er steht für eine klassisch-moderne Küche, inspiriert von regionalen Einflüssen.
Jeder weiß, dass Genießen nicht nur eine Frage der Klasse ist, sondern auch eine Frage der Hingabe.
Freuen Sie sich mit Holger Bäumker auf folgende Krationen:

Unser Kochschulen Menü "Gehoben, aber nicht abgehoben"

  • Sashimi vom Thunfisch / Granny Smith / Wasabicreme / Sakura Kresse / Sojasauce
  • Geräucherte Taubenbrust mit Pfeffercrumble / Anis-Apfelschaum / Apfelcreme
  • Rehrücken vom Holzkohlegrill mit zweierlei Rosenkohl / Steckrübencreme / gebackene Schwarzwurzel
  • Ofenschlupfer von Birnen Tonkabohneneis / Schokoladen-Orangensauce

 

Wichtige Hinweise für die Anmeldung zur Kochschule

Kursgebühr pro Teilnehmer: 80,- Euro.
Info & Buchung unter Tel.: 05401-8460